فرایند به بیان ساده
تو نوشته قبلی به منابع و عوامل موثر بر کیفیت یعنی؛ نیروی انسانی، ماشین آلات، مواد اولیه و روش ها و دستورالعمل ها اشاره کردم.
توضیح داده شد که اگر شما کیفیت به دست میارید یا از دست میدید به احتمال بسیار زیاد ناشی از تاثیر این عوامله.
در این نوشته جایگاه منابع و عوامل موثر بر کیفیت رو در فرایند بررسی می کنیم.
اول از همه معنی فرایند چیه؟
فرایند به تعدادی فعالیت کنار هم که یه سری ورودی رو به خروجی تبدیل می کنن، گفته میشه.
مثال: در یک کافه، کافهچی سفارش یک نیمرو از مشتریش می گیره به این میگن ورودی. بعد براساس اون و طی یه مراحلی و با استفاده از منابعی که اون بالا گفتم خروجی که همون نیمروی سفارش داده شده است رو به مشتری تحویل میده.
حالا یه بار دیگه با دورِ کند این مثال رو بررسی کنیم:
ورودی: سفارش نیمرو توسط مشتری شامل اطلاعاتی مثل؛ تعداد تخم مرغ، استفاده از کره یا روغن برای سرخ کردن، شل یا سفت بودن زرده،
فعالیت شماره1:آماده کردن نیمرو
فعالیت شماره 2: سرو نمیرو
منابع و عوامل موثر بر کیفیت که در این فرایند استفاده شدن:
الف- نیروی انسانی: آشپز
ب- مواد اولیه: تخم مرغ، روغن یا کره، نمک
ج- روش: دستورالعمل پخت نیمرو
د- ماشین آلات و ابزار: اجاق گاز، ماهیتابه، قاشق، بشقاب برای سرو
حالا تصور کنین توی یه کافه یا کسب و کار خودتون چه فرایندهایی وجود دارن و اجرا میشن .
چرا باید فرایندها رو بشناسیم؟ چون هر کسب و کاری از تعدادی فرایند بهم مرتبط تشکیل شده و اگه هر کدوم از این فرایندها کار خودش رو درست انجام نده، کسب و کار آسیب می بینه.
تو مثال کافه یه فرایند هست به اسم فرایند خرید که وظیفه خرید مواداولیه کافه با اونه، اون فرایند براساس سفارش خریدی که مدیر کافه بهش میده خرید می کنه و بخشی از خروجی اش که همون کالای خریداری شده مثل تخم مرغ، روغن و نمک هست رو به آشپزخونه یا بهتره بگیم به فرایند پخت تحویل میده.
حالا اگه فرایندِ خرید، مواد اولیه تازه، باکیفیت و قیمت مناسب خروجی نده چی میشه؟
درک فرایند باعث میشه که اگه محصول یا خدماتی مناسب نبود، سریع و بدون بررسی کارگر یا کارمند رو مسئول اون اشکال ندونیم.
درک فرایند به ما کمک می کنه تا چیزی رو از قلم نندازیم و حواسمون باشه که خروجی خوبِ یه کسب و کار اتفاقی نیست و حاصل یه سری فرایند که به خوبی تعریف و مشخص شدن و با هم تعامل و ارتباط دارند.
#کسبوکار #کسبوکاراینترنتی #کسبوکارموفق #کسبوکارآنلاین #کسبوکارخانگی #کسبوکار_خانگی #کسبوکارمجازی #کسبوکاراینستاگرامی #کسب_و_کار #بوم_کسبوکار #کسب_درآمد #فروش #فروش_آنلاین #کسب_درامد #کسب_درآمد_اینترنتی #کسبوکاردرخانه #رشد_کسبوکار #کسب_کار #کارآفرین #کارآفرینی#مدیریت_کسب_و_کار#مدیریت_فروش#کسب_و_کار#موفقیت#موفقیت_در_تجارت#کسب_و_کار_اینترنتی #سودآوری #درآمد #درآمدپایدار #آموزش #سیستماتیک #حل_مسئله